Kakao ceremonialne RAW MOON BIO dropsy - Peru

Raw Moon BIO – surowe kakao ceremonialne BIO z Peru

Pochodzenie: Peru, prowincja Satipo

Odmiana: Criollo

Certyfikat: BIO

Rodzaj: surowa, pełnotłusta organiczna pasta kakaowa / miazga kakaowa

Temperatura produkcji: poniżej 45°C

Dostępne w opakowaniach 250 g i 500 g

O produkcie

Raw Moon Bio to surowe kakao ceremonialne wykonane z ziaren kakao odmiany Criollo, pochodzących z ekologicznych plantacji w peruwiańskiej prowincji Satipo.

Ziarna są przetwarzane w temperaturze poniżej 45 stopni Celsjusza, dzięki temu kakao zachowuje charakterystyczny, surowy profil smakowy.

Profil smakowy

• Smak: półsłodki, zbliżony do czekolady deserowej

• Nuty: cytrusy, białe kwiaty

• Aromat: przy wyższym stężeniu bardzo intensywny, czekoladowy

• Tekstura: jedwabista i gładka

• Charakter: łagodny, delikatny

Dla kogo?

Kakao ceremonialne Raw Moon BIO będzie idealne dla osób, które szukają łagodniejszego, eleganckiego kakao o deserowym, czekoladowym charakterze, z delikatnymi nutami cytrusowymi i kwiatowymi.